Machine Espresso Automatique
Préparation
1: Le Nettoyage
Pour une expérience de café intense, Jacqmotte vous conseille d’utiliser une machine à Espresso. Commencez par bien nettoyer votre machine pour éviter les arômes parasites. Nous vous conseillons ensuite de moudre vos grains de café à une taille de mouture très fine
2: Les Réglages
Vous pouvez extraire votre café. Nous conseillons d'utiliser une intensité légérement supérieure pour une extraction intense. L’extraction devrait prendre de 25 à 30 secondes pour une tasse d’espresso normale (45 ml).
3: L'Extraction
Si l’extraction est trop lente (30 secondes), cela signifie que la mouture est trop fine. Si au contraire, trop rapide (20 secondes), la mouture est dans ce cas trop épaisse. Pensez donc à l’ajustez pour votre prochaine dégustation!
Prenez le temps de savourer